Erntefrischer Spargel vom Hof Grußmann in Sande
Spargelcremesuppe mit gerösteten Mandeln, Kresse, Sahne und Toast
6,20 €
Großer Spargelsalat mit Hirtenkäse, Erdbeeren, Pflücksalat in Balsamico Creme dazu Toast
18,00 €
Stangenspargel mit Hähnchenbrustfilet, Kressesoße und Butterreis
23,80 €
Stangenspargel mit Schweineschnitzel und Hollandaise dazu Butterkartoffeln
23,80 €
Tellerrösti mit gek. Schinken, Stangenspargel, Hollandaise und Käse überbacken
19,00 €
Stangenspargel mit Schweinerückensteak, Bärlauchbutter, Bergkäse und Rösti
24,90 €
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne
7,80 €
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren, Eierlikör und Sahne
8,80 €
Portion Stangenspargel – Frischgewicht:
250 g mit zerl. Butter
10,00 €
500 g mit zerl. Butter
18,80 €
Portion Hollandaise
3,50 €
Portion Kressesoße
3,50 €
Portion Salzkartoffeln
3,50 €
Portion Bärlauchbutter
3,50 €